Как пчелы делают мед и зачем, видео

Для чего пчёлы производят мёд

Почему пчелы производят мед? Пчелиная семья довольно многочисленна. Он состоит из многих тысяч особей, которым необходимо прокормить себя в течение долгой зимы. Все лето пчелы неутомимо порхают с цветка на цветок, собирая сладкий нектар и пыльцу, из которых затем делают мед и пергу. Несмотря на то, что большую часть природного продукта забирает человек, пчелам его с лихвой хватает, чтобы прокормить то, что осталось, ведь рабочие собирают его во много раз больше, чем им нужно.

Зимой он поддерживает пчелиную семью, насыщая ее углеводами и водой, которые так нужны насекомым. Перга заменяет не менее важный в рационе пчел белок, поэтому пчеловод должен оставить в улье достаточное количество этих продуктов, чтобы семья могла прокормить себя в течение долгой и холодной зимы. Также в этот период мохнатые медоносы не спят, как и многие другие виды насекомых.

Зачем пчелам мед? Микроэлементы и витамины, присутствующие в большом количестве, позволяют насекомым развиваться и полноценно существовать. А еще, чем больше нектара пчела соберет и доставит в улей, тем больше она выделит воска, который является неотъемлемой частью самого улья, поскольку именно из воска сделаны соты, в которых хранится мед.

Некоторые нерадивые пчеловоды вынимают всю коллекцию рабочих пчел из ульев и кормят их сахарным сиропом, что делать крайне нежелательно, так как в сахарном сиропе не так много полезных веществ, а мед является полноценным продуктом питания пчел.

Процесс производства мёда пчёлами

Прежде чем начать собирать нектар и производить мед, насекомые должны построить соты, в которых будет храниться нектар и готовый продукт. Соты представляют собой шестиугольные ячейки, сделанные из воска. Они предназначены не только для добычи и хранения «сладкого золота», но также для откладывания яиц и выращивания потомства.

Как пчелы производят мед? Многие думают, что пчелы тут же забирают с цветка этот сладкий продукт и несут его в улей, но это не так. Процесс приготовления меда довольно сложен. Сначала пчелы-разведчики разлетаются в разные места в поисках подходящих цветов и растений, а затем возвращаются в улей и с помощью специального танца сообщают ищущим насекомым о местонахождении драгоценных земель.

Как пчелы собирают нектар? Рабочие пчелы собирают нектар хоботком, перелетают с растения на растение и откладывают его в специальные мешочки, расположенные на брюшке, одновременно перерабатывая его собственной слюной, представляющей собой фермент, расщепляющий сахар. Так начинается производство меда.

Собрав и переработав столько нектара, сколько может унести маленькая пчела, она транспортирует его в улей и возвращается, охватывая за день площадь в 12 гектаров.

Как делается мед дальше? Рабочая пчела, вернувшись с взяткой, передает ее другому работнику улья. Она поглощает его и продолжает дальнейшее брожение, затем помещает в нижнюю часть ячеек, где испаряется лишняя влага. Этот нектар будет передаваться из одной ячейки в другую много раз, в ходе которого происходит сложный процесс приготовления меда, где время созревания с момента доставки нектара в улей составляет 10 дней. Насекомые заполняют ячейки сот готовым продуктом и запечатывают их воском. Таким образом, продукт может храниться очень долго, не теряя своих качеств.

Хотелось бы отметить, что для производства меда необходимо поддерживать в улье определенную температуру, которая достигается за счет искусственной вентиляции. Пчелы создают его, энергично взмахивая крыльями.

Какие факторы влияют на сбор нектара и выработку мёда

Мы узнали, как пчелы производят мед, но то, сколько нектара сможет собрать маленькая летучка, будет зависеть от многих вещей.

Во-первых, это погодный фактор. В плохую погоду, непогоду и дождь насекомые не будут летать и собирать нектар. Засуха также играет важную роль. Если погода сухая, медоносов будет гораздо меньше и, следовательно, количество собранного нектара будет небольшим.

Когда расстояние от места скопления медоносов до места расположения улья велико, пчела также не возьмет с собой много нектара; четверть этого количества она съест сама, чтобы сохранить силы. Чтобы получить 1 кг меда, пчелам необходимо собрать 4 кг нектара, облетев при этом более миллиона цветков. За весь сезон пчелиная семья производит 150 кг сладкого лакомства, половину из которых они используют на себя.

Откуда у пчел выходит мед?

Когда рабочая пчела приносит нектар в улей, ульи должны использовать хоботок, чтобы вытащить нектар изо рта рабочей пчелы. Затем ульи выполняют работу по производству меда.

Как пчелы делают мед:

1. Сначала пчелы жуют нектар около 30 минут, точно так же, как люди жуют жвачку. Благодаря этому мёд чистый, без бактерий.
2. Обработанный мед затем выходит из хоботка пчелы. Пчелы хранят мед в сотах.
3. Мед содержит много влаги, поэтому пчелы ждут, пока влага испарится. Пчелы помогают этому процессу идти быстрее, выдувая мед своими крыльями, как веером.
4. Когда мед достигает нужной консистенции, пчелы запечатывают соты. Такой мед считается полностью созревшим и готовым к употреблению.

Важно: У пчел в улье стерильная чистота, они постоянно убираются в птичнике, пахнет медом и прополисом.

Польза пчелы заключается не только в производстве меда. Без пчелы не появятся плоды, растения не принесут плодов. Пчела опыляет растения, тем самым способствуя сбору урожая. Если все пчелы по какой-то причине погибнут, человечество сильно пострадает.

Пчела может ужалить человека. Это случается, если вы вмешиваетесь в их жизнь. Эти насекомые не просто нападают. Чтобы избежать укуса, необходимо спокойно покинуть место обитания пчелы и постараться не делать резких движений.

Пчелы – замечательные насекомые, которые своей работой приносят человечеству много пользы. Поэтому пчел не следует обижать.

Как пчелы собирают нектар, приносят в улей и делают мед: краткое описание для детей

Чтобы получить мед, пчела должна собрать нектар с цветка, принести его в улей и отдать на переработку другим пчелам.

Важно: Нектар — это жидкость, содержащаяся в цветке. Нектар состоит из воды и сахара, поэтому мед такой сладкий.

Мед может различаться по внешнему виду и вкусу. Люди любят и ценят такие виды меда:

• Гречиха
• Лайм
• Мед из разнотравья
• Мед белой акации

Пчелы собирают нектар со многих деревьев и растений, например:

• Одуванчик
• Клевер
• Подсолнух
• Фруктовые деревья

Пчелы приземляются на цветок и всасывают нектар длинным, свернутым в трубочку хоботком. У пчелы два желудка. Один служит для собственного насыщения, другой — для хранения нектара. Чтобы наполнить нектаром желудок, пчеле необходимо собрать нектар почти с 1500 цветков. Для этого она может улететь далеко за пределы улья; Дальность полета пчелы за нектаром 2-3 км.

Вместимость нектарного желудка почти равна весу самой пчелы. После того, как пчела наполнила желудок нектаром, она летит в улей, чтобы предоставить нектар для переработки и кормления личинок. Так пчела работает до вечера.

Как пчелы делают мед

Польза мёда

Узнав, что такое мед и как получают это чудесное творение природы, хотелось бы добавить о его уникальных свойствах. Этот продукт поставляется в двух видах:

• цветочный;
• нектар.

Первый тип производят из нектара, собранного с медоносов. Он может содержать до семи различных видов сахара. Вкус напрямую зависит от вида растения и внешних факторов – как только начинается процесс цветения, количество нектара максимально, а после опыления оно уменьшается; при повышенной влажности нектар менее сладкий и наоборот.

Медвяная роса производится из сладкой жидкости животного происхождения, которая является продуктом жизнедеятельности других насекомых, питающихся соками и нектаром растений и цветов.

Мед второго типа гораздо полезнее первого для человека, так как содержит больше аминокислот, органических кислот, минеральных и азотистых веществ, а также различных ферментов, но для кормления пчелиной семьи этот продукт не пригоден, так как содержит большое количество минеральных солей, которые являются вредными для насекомых.

Этот сладкий субпродукт обладает уникальными целебными свойствами. Он успокаивает, благотворно влияет на обмен веществ и повышает иммунитет. Ему нет равных при лечении простудных и вирусных заболеваний, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Мед обладает ранозаживляющими и бактерицидными свойствами. Используется в косметике для ухода за кожей и волосами. Вы можете продолжать и говорить о пользе и преимуществах «сладкого золота».

Собирая нектар, пчелы не только производят мед, но и опыляют растения, перенося пыльцу с одного цветка на другой, принося тем самым большую пользу сельскому хозяйству. Без этих полосатых тружеников не было бы урожая на полях и в садах. Трудолюбие и огромное трудолюбие этих удивительных насекомых, которые являются уникальным чудом самой матушки-природы и примером для многих людей, просто поразительны. Пчелы и мед – это уникальный дар природы человеку, который следует ценить.

Значение меда для пчел

Многие спрашивают: «Зачем пчелам мед?» Он служит пищей для членов пчелиной семьи летом, а также зимой. С наступлением холодов обитатели улья разрыхляют свои ячейки и наполняются высококалорийной пищей, дающей им необходимую энергию.

Затем начинают активно работать с крыльями для поддержания оптимального климата в жилище. После использования полученной энергии для поддержания необходимой температуры пчелам вновь требуется пища. Помимо меда работающим женщинам необходима перга, которую называют «пчелиной». Он заменяет белок.

Пчелиная семья очень большая. Он состоит из нескольких тысяч особей, которым необходимы достаточно большие запасы пищи на зиму. Благодаря бережливости и дальновидности трудолюбивых насекомых большинство пчелиных убежищ служат ценным продуктом питания для человека.

Опытные пчеловоды, заботящиеся о благополучии своих пчелиных семей, оставляют в улье на зиму необходимое количество меда, чтобы обитатели улья могли без проблем дожить до весны. Те же пчеловоды, которые думают только о краткосрочной прибыли, конфискуют все запасы и кормят насекомых сахаром.

Но сахар не может служить полноценным продуктом питания, так как не содержит необходимых витаминов, минералов и ферментов. Поэтому пчелы, питающиеся сиропом, ослабевают, снижается их выносливость и работоспособность. С наступлением теплых дней они оказываются не в состоянии заниматься полноценной медосборной деятельностью.

Витамины в меде не только поддерживают жизненно важные функции организма. Они обеспечивают правильное функционирование секреторных желез, вырабатывающих воск — материал, из которого строятся соты.

Пчелиная семья и ее состав

Пчелиная семья – уникальный организм, в котором каждая особь играет строго определенную роль. В обществе существует только одна полноценная особь женского пола (матка), производящая потомство. Королевы могут жить до 6-8 лет, хотя пчеловоды обычно стараются заменить их через 2-3 года.

Пчелиную матку еще называют королевой улья; Из неоплодотворенных яиц, которые она откладывает, появляются трутни, а из оплодотворенных яиц появляются рабочие пчелы и новые матки. (Матки на самом деле маркированы (на пчеле можно увидеть цифру 15). В большинстве случаев для облегчения разведения и продажи.)

Особи мужского пола (трутни) в семьях, живущих в умеренном климате, размножаются только в теплое время года. Их функция сводится к оплодотворению молодых («роевиков») маток, способных образовывать новые семьи. Спаривание происходит вне улья (в отличие от «активной» королевы летать могут как молодые самки, так и трутни). Это увеличивает вероятность скрещивания особей, принадлежащих к разным семействам, и получения в будущем потомства, наиболее приспособленного к неблагоприятным условиям среды. Жизнь мужчин коротка, в среднем около месяца. Они не умеют кормить и жить самостоятельно. Рабочие пчелы выгоняют оставшихся в улье трутней в конце сезона сбора меда: так проявляется инстинкт выживания, требующий от общества экономного использования зимних запасов пищи.

Остальное население улья составляют рабочие пчелы (все бесплодные самки). В здоровой семье их число может достигать нескольких десятков тысяч. «Ответственность», которую выполняют представители этой категории, зависит от их возраста:

• особи до 4 дней работают уборщиками – очищают улей от мусора и полируют внутреннюю поверхность сотовых ячеек;
• 4-6-дневные пчелы кормят взрослых личинок пергой и медом;
• в недельном возрасте у «рабочих» развиваются железы, способные вырабатывать молоко — уникальный питательный продукт, питающий матку и самых молодых личинок. Такие особи становятся для молодняка «няньками» или «слугами», обеспечивающими жизнедеятельность королевы улья;
• с 12 по 18 день у рабочих пчел наиболее интенсивно работают железы, выделяющие воск. Это лучший возраст для построения новых сот и запечатывания ячеек, наполненных запасами пищи или домашними личинками, готовящимися к окукливаниям.

В течение первых 2,5-3 недель жизни рабочие пчелы выполняют всю работу, необходимую для нормального существования семьи: ежедневно занимаются уборкой, заботятся о матке и молодняке, строят соты, заполняют ячейки и охраняют входы в пчелиные клетки дом. С 18-дневного возраста некоторые из «хозяек» становятся «собирателями» и начинают снабжать население улья пищей.

Продолжительность жизни рабочих особей, вылупившихся весной или летом, не превышает 45 дней. Кроме того, чем усерднее работает насекомое, тем быстрее оно погибает. Рабочие пчелы, рожденные в конце лета — начале осени (так называемая «зима»), могут жить до 9-10 месяцев. От «летних» особей они отличаются меньшей подвижностью, другим питанием и даже некоторыми особенностями анатомии и физиологии.

Работа «фуражиров» и «приемщиц»

Заблуждения о том, как выглядит процесс приобретения известного товара, удивительно разнообразны. Например, существуют мнения, что пчелы добывают мед в готовом виде, делают его из фруктового сока и даже из пыльцы цветущих растений. Иногда можно услышать, что целебное лакомство готовят «пчеловоды с помощью пчел», а сами насекомые якобы не могут жить без заботы человека. Это мифы, а на самом деле все не так.

Весной, как только воздух прогреется и зацветут первые медоносы, пчела-фуражирка вылетает из улья и отправляется за нектаром – соком, выделяемым цветками многих растений. Насекомое слизывает сладкую жидкость с помощью ложкообразного языка или высасывает ее тонким трубчатым хоботком. Далее нектар попадает в один из отделов пищеварительной системы – медонос.

Когда он наполнится, «фуражир» улетит домой. Зоб содержит около 50 мг нектара; чтобы собрать такое количество, маленькому работнику необходимо посетить от 20 до 150-200 цветков (в зависимости от вида растения). Пчела собирает сырье для производства меда и одновременно собирает пыльцу. Липкие частицы прилипают к телу насекомого, которое затем очищает их и собирает в специальные «корзиночки», расположенные на концах задних лапок.

Рядом с ульем не всегда располагаются разнообразные цветущие растения. Кормильцам зачастую приходится преодолевать десятки километров, чтобы забрать и доставить сладкий груз домой. В улье молодые пчелы-«реципиенты» сосут нектар из посевов «фуражиров». Сначала привезенное сырье очищают от лишней влаги: нектар более чем наполовину состоит из воды и долго храниться не может.

Пчелы распыляют его на стенки пустых ячеек сот и организуют рядом усиленный поток воздуха, активно подталкивая его крыльями. Каждый из рабочих периодически заглатывает каплю нектара, а затем выпускает ее. Процедура повторяется многократно (до 240 раз). В результате сырье насыщается ферментами, дезинфицирующими компонентами и витаминами.

Переработанный и частично сгущенный «полуфабрикат» рабочие пчелы переносят в другие ячейки сота и укладывают более толстым слоем. После нескольких подобных движений уже основательно загустевший мед полностью «собирают» или «упаковывают», заполняя ячейки, расположенные в определенном месте улья, плотно закрывая восковыми «крышками» и оставляя на 3-4 недели для созревания. Пчелы производят мед для определенной цели: он является их пропитанием в ту часть года, когда сбор нектара невозможен. За теплое время года поголовье улья может заготовить 200 и более килограмм сладкого продукта.

Приносимую «фуражирами» пыльцу насекомые смешивают с готовым медом, дополнительно обогащая его ферментами и витаминами. В результате получается перга – пища, богатая растительным белком, который является острой необходимостью для всех членов пчелиной семьи.

Из чего делается мед?

Мед изготавливается из сладкой цветочной жидкости, называемой нектаром. Нектар на 80 процентов содержит воду, в которой растворены сложные сахара. Это прозрачная жидкость, которая вытекает из медового цветка, когда его отрывают от черенка. Пчелы собирают нектар с клевера, одуванчика, плодовых деревьев и ягодных кустарников.

Пчелы собирают нектар

Пчелы сосут нектар из цветов длинным языком, свернутым в трубочку. У пчел два желудка — один для собственного питания, другой для хранения нектара. В другом желудке пчелы приносят в улей нектар. Чтобы наполнить желудок нектаром, пчеле необходимо облететь 1000-1500 цветков. Емкость нектарного желудка составляет около 70 миллиграмм. Но это почти равно весу самой пчелы. К тому времени, когда пчела возвращается в улей, она уже полностью нагружена сладким нектаром.

Состав и свойства меда

Перерабатывая цветочный нектар, пчелы насыщают его ферментом своих внутренних желез – инвертазой. Под воздействием этого вещества основная часть сахарозы, входящей в состав сырья, превращается в легкоусвояемые простые сахара – глюкозу и фруктозу. Готовый продукт состоит из них на три четверти и содержит не более 20% воды. Деликатес богат биологически активными веществами, которые положительно влияют на здоровье человека. Мед и другие продукты, производимые пчелами, издревле использовались народными целителями, а сейчас некоторые из них признаны официальной медициной.

Цвет, вкус и консистенция меда зависят от различных условий, в первую очередь от видов растений, с которых насекомые собирали нектар

Многие люди любят пчелиный мед и регулярно включают его в свое меню. Важно знать, что употребление продукта имеет ограничения и противопоказания, но здоровый взрослый человек может съедать 50 г (2 столовые ложки) в день, не боясь навредить себе. Мед не рекомендуется давать маленьким детям, а вот ребенка в возрасте 2,5-3 лет уже можно постепенно знакомить с этим полезным лакомством.

Читайте также: Какая скорость бега у пумы: средняя и максимальная скорость